Mandat
Préparer la première ouverture nationale avec un système de lancement complet : produit, menu, équipe, service, contenus, communication sociale et dynamique d’ouverture.
Lancement hospitality / Développement franchise / Direction créative
Fuwa Fuwa
- Année
- 2024–2025
- Client
- Fuwa Fuwa
- Format
- Ouverture de franchise / lancement hospitality
- Périmètre
- R&D, recrutement, formation, achats, développement de menu, campagne de lancement, création de contenu, community management, gestion d’influence et accompagnement de l’ouverture
- Focus
- Développement hospitality, préparation opérationnelle, direction créative et exécution social-first du lancement
Un accompagnement à 360° pour la première ouverture nationale de Fuwa Fuwa, franchise internationale de café-dessert connue pour ses pancakes soufflés. Le travail a réuni préparation opérationnelle, développement de menu, formation, contenu, direction de campagne et communication de lancement.
Film de campagne
Vidéo et direction artistique par Anbari Group.
Enjeu
Une franchise internationale arrive avec une promesse produit déjà forte. Mais une première ouverture locale demande plus que de la notoriété : il faut traduire l’expérience sur le terrain, préparer l’équipe, clarifier l’offre et créer un langage de lancement capable de rendre le lieu immédiatement désirable.
Direction
Le travail a relié l’opérationnel à l’expression créative : développement produit, menu, achats, recrutement, formation cuisine et service, process, assets de campagne, photographie, direction vidéo, community management et activation influence.
Séquence de campagne sélectionnée
Un univers café peut être doux en surface, à condition que l’opération qui le porte soit solide.
Logique de système
Chaque moment visible devait reposer sur une base opérationnelle solide. La douceur de l’univers visuel, la précision en cuisine, le rythme du service et l’énergie sociale du lancement devaient raconter la même histoire.
Système de lancement
Préparer la première ouverture nationale avec un système de lancement complet : produit, menu, équipe, service, contenus, communication sociale et dynamique d’ouverture.
Langage produit
Un langage produit construit autour de la légèreté, de la texture et de l’appétence, avec une narration claire et social-first.
Assets de campagne
Des assets de campagne structurés pour des formats sociaux répétables, avec une grammaire visuelle disciplinée et des rythmes de publication cohérents.
Direction créative
La direction visuelle a travaillé la légèreté, la texture, la douceur et l’appétence, sans perdre en tenue. Photographies produit, posts de campagne, vidéos courtes et contenus sociaux ont été pensés pour rendre l’expérience immédiatement lisible, tout en gardant une sensation de café premium.
Résultat
Le résultat : un système complet d’accompagnement pour une première ouverture, avec une équipe formée, des process cuisine et service structurés, un menu développé, du contenu prêt à diffuser, une campagne de lancement et une présence sociale conçue pour créer de l’élan dès l’ouverture.
Note de crédit
Vidéo et direction artistique par Anbari Group.